凉拌苜蓿菜
凉拌苜蓿菜 不知有多久，没有吃凉拌苜蓿了。春播开始后的一天晚饭时，婆婆端上来一大碗飘香诱人的凉拌苜蓿。吃着喷香的凉拌苜蓿，我好象又回到了童年，又回到了母亲身边。记得小时候，母亲常常叫我们到苜蓿地里掐些苜蓿回来，或凉拌吃，或放在汤面条里。那碧绿的叶子和一股特有的清香味，诱惑得正长身体的我们垂涎欲滴，胃口大开。尤其是凉拌苜蓿，母亲把苜蓿择干净，放在开水锅里一烫，捞出来放点熟油、细盐、大蒜、红辣椒丝一拌，立刻香味四溢，未等细细品尝，一小盆凉拌苜蓿已被我们这些孩子风卷残云般吃个精光。母亲只是站在一边笑眯眯的看着我们吃。就是在这样的日子里，我们入了小学上了中学，然后又走上了工作岗位。不知不觉中母亲变得苍老瘦弱了，凉拌苜蓿也不知何时从我们的餐桌上隐退了。苜蓿是一种生命力极强的草本植物，无论生长环境多么恶劣，它总是那么坚强执着的长着，把自己的绿色生命献给土地和人们，它多像我平凡而又坚强的母亲呵。我吃着香喷喷的凉拌苜蓿，好象又回到了童年，回到了在母亲身边的那些艰苦的日子里。现在的生活富裕了，吃的东西多种多样，但是，在我的内心深处却始终没有忘记母亲亲手做的凉拌苜蓿那特有的清香味。

苜蓿,是不是那个长了刺球的,能吃么?

我的天啊，你不会连苜蓿是什么都不知道吧？〉？ 你见过三叶草吗？差不多的模样

见过苜蓿,只是好像苜蓿上面有很多刺球,感觉上不能吃

传说中的四叶草，学名苜蓿草，是多年生草本植物，一般只有三片小叶子，叶形呈心形状，叶心较深色的部分亦是心形。传说中是夏娃从天国伊甸园带到大地上，花语是幸福，据说，若能找到有4瓣叶片的苜蓿草，就能得到幸福……


　　苜蓿，又叫幸运草，学名苜蓿草，一种矮小的草本植物，每一片叶柄上一般只有三片叶子，只有稀有的品种才能找到四片叶子。据统计，大概十万株里才会有一株四叶草，十分罕有，所以四叶的三叶草被视为幸运的象征，别称幸运草。
       关于三叶草的传说由来已久，有说它是亚当、夏娃从伊甸园带到人间的礼物；也有说幸运草之名是源自拿破伦，一次他行军路过一片草原时，发现一株四叶草，感到非常奇特，俯身摘下时，刚好避过向他射来的子弹，逃过一劫，从此三叶草便被成为幸运的象征。现在四叶的三叶草已经被国际公认为幸运的象征。

        三叶草的传说在英国、爱尔兰最为盛行，并成为爱尔兰的国花。时至今日，它已变成西方国家的民间传统。小朋友会以在草原上找寻四叶草为乐，而每年三月在纽约举行的圣比德日（Stpartick’s Day），人们都会穿上绿色衣物，带上吉祥物——四叶的三叶草饰物来游行。至于在日本不少商铺用四叶草做店名，又或以它作为漫画书的背景。甚至连台湾的名作家琼瑶曾出了《幸运草》的小说。由此可见关于幸运草的故事已广为流传，而且有很久的历史背景。

        
         它的每片叶子都有着不同的意义，当中包含了人生梦寐以求的四样东西：名誉、财富、爱情及健康，倘若同时拥有这些东西，那就是幸运了。

Four Leaf Clover 幸运草
第一片叶子代表真爱(love) 第二片叶子代表健康（health)
第三片叶子代表名誉(glory) 第四片叶子代表财富(riches)
传说，谁能找到四叶的幸运草，谁就能得到幸运，享有幸福。

苜蓿花的花语也是希望。

谢谢楼主分享

很美的感觉。楼主有心。

想起我的母亲。无语。

　苜蓿，又叫幸运草，学名苜蓿草，一种矮小的草本植物，每一片叶柄上一般只有三片叶子，只有稀有的品种才能找到四片叶子。