正宗的紫菜包饭用什么做偶忘记了，用了中午的剩菜——芹菜末炒肉末做原材料。^_^ 　　原材料： 　　1、芹菜肉末（加热后洒入白芝麻待用） 　　2、明太鱼干2条　明太鱼撕成条状（鱼皮部分不用，可做其他菜） 　　3、蛋皮4张（用鸡蛋打成均匀的蛋液后在平底锅内加入微量的油，用中火摊制） 　　4、紫菜（包饭用的）4张 　　5、色拉酱 　　制作过程： 　　1、将明太鱼用酱油、盐，鸡精，葱花少许，后蒸至松软 　　2、在竹帘上抹上少许凉开水，将紫菜平铺在竹帘当中，先把蛋皮叠加，后在蛋皮上均匀涂抹色拉酱，之后依次铺上肉末米饭和明太鱼，然后把紫菜包成卷，后用竹帘压紧实，最后在刀上抹少许凉开水切包饭装盘即可。

来一块尝尝

日本的寿司就这样做的

好像是寿司