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[旅游美食] 木瓜炖排骨

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博涉斋主

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楼主 大 中 小 发表于 2008-5-28 20:19  只看该作者

木瓜炖排骨



　　原料：精排骨、木瓜、芋头
　　调料：色拉油、葱姜蒜、料酒、鸡精
　　做法：
　　1、锅内放清水，末过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。
　　2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。
　　3、起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味。
　　4、放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。
　　5、出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。
　　特点：排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜不腻。

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lanjian

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沙发 大 中 小 发表于 2008-5-28 21:34  只看该作者
抽机会学做

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yxy0003

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板凳 大 中 小 发表于 2008-5-28 21:45  只看该作者
放点土豆吧
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eric9517

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水星魅影 美魅之星 时尚先锋 超级车迷

4# 大 中 小 发表于 2008-5-29 09:37  只看该作者
营养很丰富

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