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[旅游美食] DIY红粉佳肴玫瑰鱼卷

qww

博涉斋主

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闲云野鹤

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时尚先锋

楼主 大 中 小 发表于 2008-5-28 20:25  只看该作者

DIY红粉佳肴玫瑰鱼卷


　
　　原料:
　　
　　黑鱼  玫瑰花

　　做法:

　　1) 将玫瑰花瓣用淡盐水洗净围放盘边

　　2) 将黑鱼去骨片成片,放酒,盐,姜水,生粉腌片刻,切成长条型,卷成玫瑰鱼卷花蕊,上锅蒸5分钟

　　3)把蒸出的原汁加盐,鸡精,胡椒粉勾薄芡,浇在放在粉玫瑰中间做花蕊的玫瑰鱼卷上即OK啦

　　特点:

　　玫瑰芳香     鱼卷鲜嫩

　　据资料介绍:

　　黑鱼是淡水鱼中的珍品,味甘性平,肉质鲜嫩,刺少,有清热祛风,养心补肾等功效,其蛋白质含量高,并含有多种氨基酸,可吸收的钙,鳞等微量元素,是食疗和滋补佳品

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lanjian

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时尚先锋

沙发 大 中 小 发表于 2008-5-28 21:24  只看该作者
挺漂亮的。

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yxy0003

天地会 宏化堂香主

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天地会 宏化堂香主

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天地会 时尚先锋 理财专家

板凳 大 中 小 发表于 2008-5-28 21:39  只看该作者
引用:
原帖由 lanjian 于 2008-5-28 21:24 发表
挺漂亮的。
看不到鱼了
蜻蜓

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eric9517

中天元老

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孤家寡人

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水星魅影 美魅之星 时尚先锋 超级车迷

4# 大 中 小 发表于 2008-5-29 10:02  只看该作者
很是别致的

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水晶雁

水晶

分区版主

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中 天教 紫薇堂主

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中天教

5# 大 中 小 发表于 2008-5-29 11:26  只看该作者
引用:
原帖由 yxy0003 于 2008-5-28 21:39 发表

看不到鱼了
在花里
中国手语在线学习^_^

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