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[旅游美食] DIY红粉佳肴玫瑰鱼卷

DIY红粉佳肴玫瑰鱼卷


 
  原料:

  
  黑鱼  玫瑰花

  做法:

  1) 将玫瑰花瓣用淡盐水洗净围放盘边

  2) 将黑鱼去骨片成片,放酒,盐,姜水,生粉腌片刻,切成长条型,卷成玫瑰鱼卷花蕊,上锅蒸5分钟

  3)把蒸出的原汁加盐,鸡精,胡椒粉勾薄芡,浇在放在粉玫瑰中间做花蕊的玫瑰鱼卷上即OK啦

  特点:

  玫瑰芳香     鱼卷鲜嫩

  据资料介绍:

  黑鱼是淡水鱼中的珍品,味甘性平,肉质鲜嫩,刺少,有清热祛风,养心补肾等功效,其蛋白质含量高,并含有多种氨基酸,可吸收的钙,鳞等微量元素,是食疗和滋补佳品

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挺漂亮的。

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引用:
原帖由 lanjian 于 2008-5-28 21:24 发表
挺漂亮的。
看不到鱼了
蜻蜓

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很是别致的

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引用:
原帖由 yxy0003 于 2008-5-28 21:39 发表

看不到鱼了
在花里

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