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[健康生活] 香酱炒卤肉

lovekxdd

美丽心情

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楼主 大 中 小 发表于 2008-5-29 15:33  只看该作者

香酱炒卤肉

原料五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。  
调料卤水2瓶（调味店有售）、XO酱10克、麻油5克。
制作方法　　1、卤水用锅烧开，五花肉洗净，切成大条，放到卤水里，卤至熟透，捞起切片，姜、蒜子切末，葱切花。  

　　2、烧锅下油，放入姜、蒜子，煸锅，同卤肉煸炒至金黄。  

　　3、卤肉炒至金黄时，再加入XO酱、葱花翻炒几次，淋入麻油即成。  
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