材料：银耳、陈皮、干莲子、冰糖    做法：
    1）银耳泡发去黄蒂洗净撕成小块，与干莲子、陈皮一起加入足量水煮开转小火慢炖30分钟；
    2）加入冰糖再煮15分钟，至食材软糯即可。
    多说几句：
    没有陈皮不加也可，但会少了一份淡淡的清香，颜色也不会呈现这种金黄色；
    干莲子不用泡发，直接下锅煮的效果更绵软些呢。
    加水的量请按自家的人口数量自行添加吧，只要别把水炖干了就成，这里不做硬性规定。

很好的凉菜

应该不错，有时间做一下。

看上去不错．．．．

好啊，我也来一碗