A部分（饼底）    编号      原料名称        重量/g
    1        鲜鸡蛋            1只
    2        细砂糖            20g
    3        蛋糕油            4g
    4        低筋面粉          25g
    5        色拉油            10g
    制作程序
    1．把鲜鸡蛋和细砂糖慢速拌至溶解,加入蛋糕油和低筋面粉用手动拌匀,
    用慢速拌匀打至起发,用快速打至鸡尾状.
    2.把色拉油加入即可倒入模具烘烤.
    3.烘烤上.下管.160 25分钟.
    B部分
    编号                原料名称                重量/G
    1                   黄桃                    2快
    2                   纯净水                  70/G
    3                   慕斯粉                  40/G
    4                   朗姆酒                  少许
    5                   淡忌廉                  75/G
    6                   果冻粉                  7/G
    7                   开水                    225/G
    8                   糖                      29/G
    制作程序
     1.把黄桃切成片压在模具旁边
    2.把慕斯粉分次加入纯净水拌匀再加入朗姆酒
    3.把②分次加入淡忌廉拌匀倒入模具抹平,冷冻25分钟取出
    4.把剩余的黄桃片铺在蛋糕表层备用
    5. 把开水煮沸,把过冻粉和糖分次加入开水中拌匀
    6.把⑤分次过筛倒入蛋糕中拌匀,冷冻15分钟取出即可

真的像水晶

不错，很想吃。

很漂亮呢

引用:

原帖由 yxy0003 于 2008-9-22 21:52 发表
真的像水晶

你以前用电饭锅做的蛋糕味道怎样？

漂亮诱人，来一块。

老板来一块